Préparation
15 minCuisson
30 minPersonnes
6Niveau
FacileNote
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Loading...| 300 g de farine (T55 ou T65 bio) | |
| 11 g de levure chimique (1 sachet) | |
| 1/2 c.c. de sel fin | |
| 75 g de sucre de canne blond non raffiné | |
| 100 g de beurre fondu | |
| 2 gros oeufs | |
| 50 cl de lait |
| 1. | Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique. |
| 2. | Incorporer les œufs battus légèrement. |
| 3. | Ajouter le lait petit à petit tout en fouettant afin d’éviter les grumeaux. |
| 4. | Verser le beurre fondu et la pincée de sel et incorporer le tout. |
| 5. | Laisser reposer au moins une heure. |
| 6. | Verser la pâte dans le gaufrier et laisser cuire environ 4 à 5 minutes afin d'obtenir un bon résultat c'est à dire des gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. |
| 7. | Servir saupoudrés de sucre glace. |
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