INGRÉDIENTS :
– 3 têtes d’ail
– 2 brins de romarin
– 2 brins de thym
– 1 c. à café d’origan séché
– 20 cl d’huile d’olive
– 10 g de sel, 10 g de poivre
INSTRUCTIONS :
- Mettez les gousses d’ail épluchées dans une casserole avec le reste des ingrédients.
- Portez à frémissement et laissez cuire ainsi pendant 1 heure. Laissez refroidir environ 1 heure.
- Transvasez dans un bocal, ajoutez un peu d’huile si nécessaire pour que les gousses soient bien recouvertes, et fermez hermétiquement.
- Conservez au frais pendant plusieurs semaines.
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