INGRÉDIENTS : – 50 g de cèpes séchés– 100 g de beurre– 3 c. à s. d’huile d’olive– 1 gousse d’ail écrasée– 600 g de champignons frais émincés– 1 petite branche de thym frais– 80 g de farine– 1 litre de lait entier– Sel, poivre noir et muscade– 200 g de taleggio finement tranché– 75...
