Fekakess à l’ail et au cumin

INGREDIENTS:

• 80 g de beurre mou
• 3 gousses d’ail
• 60 g de fromage frais un peu sec
• 180 g de farine
• 1 càc de cumin en poudre
• Sel et poivre

INSTRUCTIONS :

1. Mélanger le beurre, le fromage, l’ail écrasé, le sel et le poivre. Ajouter ensuite la farine et le cumin.
   Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène
2. Rouler en boudin, l’envelopper de papier film et mettre au frais 30 minutes.
   Préchauffer le four à 180°.
3. Sortir la pâte et la découper en tranches d’environ 1/2 cm d’épaisseur.
   Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4. Enfourner et faire cuire 15 minutes.
5. Laisser refroidir avant de servir.