Du navet, oui....mais au miso blanc!

INGREDIENTS:

  • 6 navets moyens ou 12 petis
  • 25 g de beurre demi-sel
  • 1 càs de miso blanc

 

  • 1 cs de miel
  • 1 citron vert
  • Feuilles de shiso ou de coriandre
  • Sel et poivre

INSTRUCTIONS :

  1. Nettoyer les navets et les laisser entiers (s’ils sont petits) ou les couper selon leur taille.
  2. Dans une sauteuse, fondre le beurre.
  3. Ajouter les navets et le miel et cuire 10 min.
  4. Ajouter 10 cl d’eau, couvrir et cuire encore 10 min jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
    Ajoutez le miso à la fin de la cuisson.
  5. Saler, poivrer et parsemer d’herbes ciselées.
  6. Servir chaud avec des quartiers de citron vert.

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