Préparation
15minCuisson
30minPersonnes
4Niveau
FacileNote
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Loading...| 1 pâte feuilletée pur beurre épaisse | |
| 2 ou 3 pommes | |
| 50 g de sucre | |
| 30 g de beurre demi-sel |
| 1. | Etalez un grand carré de papier cuisson sur une plaque allant au four |
| 2. | Saupoudrez de sucre, puis posez le cercle de pâte feuilletée, appuyez légèrement |
| 3. | Pelez les pommes et tranchez-les finement (2 ou 3 mm d'épaisseur), l'idéal est à la mandoline, puis disposez-les en rosace sur la pâte feuilletée en laissant 1 cm de bord |
| 4. | Saupoudrez l'ensemble de la tarte avec le sucre restant et quelques noisettes de beurre salé. |
| 5. | Passez 30/35 minutes au four à 180°C, et si elle n'est pas assez dorée, passez-la 1 minute en surveillant sous le grill. |
| 6. | Servir avec de la crème fraîche juste parfumée avec du sucre vanillé. |
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