Cuisson de la Polenta

Subtitle : L’accompagnement italien ultra crémeux, réconfortant et rapide.

cmsmasters_project_recipe_excerpt : L’accompagnement italien ultra crémeux, réconfortant et rapide.

Ingredients clair : – Pour une polenta ferme et compacte : 300 g de semoule de maïs, 1 L d’eau salée (8 g par litre)
– Pour une polenta de moyenne consistance : 250 g de semoule de maïs, 1 L d’eau salée
– Pour une polenta souple : 200 g de semoule de maïs, 1 L d’eau salée
– Variantes/Options : Bouillon de légumes/viande/poisson, 20 cl de crème, lait (recette sucrée), beurre et parmesan râpé

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