Préparation
15minCuisson
15minPersonnes
4Niveau
FacileNote
/rating_on.png "1 Star")
Loading...| 120 g de beurre très froid coupés en dés | |
| 100 g de tomates séchées | |
| 100 g de parmesan râpé | |
| 150 g de farine | |
| 1 oeuf | |
| 1 cuillère à café d’herbes de Provence | |
| un quart de cuillère à café de sel |
| 1. | Versez tous les ingrédients dans un robot. Mixez jusqu’à obtenir une pâte. Retirez la pâte du robot et formez une boule. Divisez-là en deux, et formez avec chaque moitié un boudin de 23 cm de long et de 3 cm de diamètre environ. |
| 2. | Enroulez chaque boudin dans du papier de cuisson et laissez reposer une heure au réfrigérateur. Vous pouvez également congeler la pâte jusqu’au moment de l’utiliser. |
| 3. | Préchauffez le four à 180°C. Enlevez le papier qui entoure la pâte et découpez-la en tranches de 0,5 cm d’épaisseur . Disposez les biscuits sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson et faites cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient juste dorés. Faites refroidir sur une grille. Faites cuire tous les biscuits de cette façon. Conservez dans une boite hermétique jusqu’au moment de servir. |
Laisser un commentaire